我最愛嚐鮮了～ 
這裡拜又巧遇野菜～紫蘇
上網google一下
準備來做紫蘇果汁吧
紫蘇果汁
材料：
紫蘇（約70g)
黑糖  (看個人喜好）
檸檬汁  (看個人喜好）
蜂蜜 (約1匙）
蘋果醋（約1匙）
鹽少許
水 （1000cc)
（份量我都隨意放）

作法：
1.先將紫蘇洗淨瀝乾
2.準備水煮滾後放紫蘇葉，鹽少許，煮5分鐘
3.加入黑糖煮至溶化
4.放涼
5.加入檸檬汁、蜂蜜、蘋果醋

紅紅的液體，喝起來超像蔓越梅汁的，如果不夠酸，可以再切個檸檬片下去泡著喝
真的很好喝唷

紫蘇拌飯
飯煮好後，趁熱，將紫蘇葉切碎拌入飯裡，再加點好油
哇～好香喔
DD＆JJ都說飯好香喔（難得不排斥這種怪怪飯）
菜攤老闆娘有教我
紫蘇葉＋黑糖當水喝可以治療咳嗽、支氣管炎

紫蘇的功效上網搜尋一下就有

安定心神的紫蘇茶（引用http://www.cdo23.idv.tw/Web09/w0913/1309.htm）
罹患呼吸道疾病(咳嗽、支氣管炎)和精神不寧的人，很適合喝紫蘇茶。其他像是退燒解熱、消化不良、腸胃炎或手腳濕冷的症狀，喝紫蘇茶都能獲得舒解。睡覺前喝杯紫蘇茶，可以防止夜晚盜汗。身體虛弱的小孩，喝紫蘇茶能增強體力。紫蘇茶加點蜂蜜喝味道也不錯，還可以加些紫蘇葉在茶裡面。
　
最好用新鮮的紫蘇放在水裡煮，大約十分鐘後拿出來。為了預防感冒，建議最好一天喝個兩、三杯紫蘇茶。如果沒有新鮮的紫蘇來煮茶，可以拿乾燥的紫蘇來用，反正乾燥的紫蘇也是有豐富的療效。兩茶匙的茶，放進四分之一公升的水裡煮，大約 10分鐘就可以拿出來。
 
儘管紫蘇有這麼多療效，還是不能過量使用。要是用得過量，不僅會中毒，還會造成其他副作用，像是昏炫、心悸和眼盲。每天最高不要使用超過 4到 6片紫蘇葉。懷孕的母親最好不要喝紫蘇茶，因為紫蘇有礙乳汁分泌。

紫蘇介紹

紫蘇香氣濃郁、性溫，用於止咳潤肺、痰多時、紫蘇葉解表散寒，行氣和胃，寶寶氣管不好常感冒者可用於保養
感冒、腸胃不適最適合紫蘇葉，紫蘇平時服用顧胃，消化不良、調整腸胃功能。
紫蘇中藥作用針對過敏體質是有緩解的益處，像過敏性鼻炎、海鮮類過敏、哮喘等等..比九尾草更適合跟豬肉一起煮

　
arrow
arrow
    全站熱搜

    Bijanca8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄