玩了幾次烤土司
開始來玩點變化型的土司
1. 胡蘿蔔口味
胡蘿蔔口味不太好控制
因為胡蘿蔔代表水份
所以是不用加水的
真的好吃喔！
22015/4/26
再做一次
這次的蘿蔔是彩色胡蘿蔔
所以顏色較深
2015/6/28
再做一次（鮮奶＆胡蘿蔔口味）
加上蓋的土司
終於長出角了
愈來愈成功囉！Ya!!!
又Q又有彈性又扎實又柔軟
這次的配方超級讚的啦！
總算可以寫下完整筆記了
鮮奶土司材料（參考吳寶春配方）
高粉300g
糖20g
鹽3g(原比例應該5g,怕太鹽減量）
椰子油15g
鮮奶210g
酵母3g
胡蘿蔔土司材料（參考周老師）
高粉280g( 或高粉250g+全麥30g)
胡蘿蔔210g(或胡蘿蔔150g+鮮奶60g)
蜂蜜30g
鹽3g
椰子油15g
酵母3g
作法：
烤箱預熱170度
鮮奶土司加蓋
二個一起送進烤箱
前20分鐘～～下火
剩餘20分～～上下火
因怕胡蘿蔔土司較慢熟
所以再延長10分鐘
這樣烤出來就不會失敗了
筆記寫好啦
希望以後的土司都能烤得這麼成功唷
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