奶酪～每個人的最愛
終於也讓我試到成功的滋味（網路上搜尋好多版本）
原來做奶酪那麼簡單呀～真的零失敗耶
準備材料（以一片吉利丁為單位）：
吉利丁 1片
鮮奶 180克
砂糖 5克
這次做的成品材料量，共10杯
鮮奶 900克
吉利丁 5片
砂糖 25克
作法：
1. 吉利丁片先泡冷水至軟
2. 鮮奶＋砂糖～煮至70度糖溶化（約2~3分鐘）
3.將吉利丁片擰乾
4.將3加入2攪拌約1分鐘，吉利丁完全溶解即可
5. 過篩
6. 放涼後入冰箱冷藏約6小時以上
哇～好美味唷
第一次做的奶酪很成功，忘了寫記錄
第二次做想試試加草莓丁在裡面
結果～超級好吃的啦
材料
吉利丁泡軟
過篩入瓶
裝瓶
像不像市售的呢？
第三次做加了自製莓果醬（藍莓＋蔓越莓）
結果～比加了草莓又更好吃了！！
我成功啦！！
不愛吃甜點的我，也受不了誘惑了，就為了孩子⋯⋯
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